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O BarraShopping, que fica na Zona Oeste do Rio de Janeiro, receberá em dezembro a nova marca do chef Henrique Fogaça, o Sal Grosso. A proposta da casa é oferecer cortes tradicionais e diferenciados como o Dry Aged, com opções para compartilhar e foco em acompanhamentos, como diferentes tipos de farofa, uma das marcas registradas do chef.

Completam o cardápio peixes e frutos do mar também finalizados na grelha. Com espaço de 505 m², o projeto do restaurante é da Bruschini Arquitetura, e um dos destaques é a grelha à vista, mesma característica do Sal Gastronomia, onde os clientes poderão acompanhar os churrasqueiros. Além disso, o ambiente terá paredes de tijolinho com um trabalho de hand lettering em toda sua extensão.